メイドイン心意気

うららかな 陽気から 

うっすら汗ばむ季節 といえば

アイスクリーム ですね

 

 

当店の ただいまの看板甘味

「あんみつ」「パーフェ」

大活躍の相棒 といえば 

 

 

YUKIWA というブランド名で

製造メーカーである 三宝産業さんが

販売している アイスディッシャー

 

 

同じYUKIWA名 でも

日本製 と 外注製(中国製)では

驚くほど 精密 に差があるのです

 

 

当店では アイスクリームを

すべて 手づくりしているので

現在 5種類あるアイスで

追加のディッシャーが 必要になり

ある通販で最近 購入したのですが

 

使うと スムース具合が微妙に違う

すぐ 外れるし エッジが効かない

 

(なぜだろう?)

 

いつもの「知りたい病」がムクムク

 

と まずは じっくり 

長く使っている 従来のものと比較した

 

ん?同じYUKIWAのロゴ刻印入り

しかし

 

ん?回転突起が微妙に短く丸い

ん?溶接部分が微妙に粗雑

ん?エッジの隙間が微妙に広い

ん?回転軸の裏のアールが異なる

 

そこは やはりプロの製造元 

素直に 聞いてみるのが一番です

 

聞くと

自社製造のものと 中国で委託製造の

2種類が存在することを教えてくれた

 

昨今 価格的に安いものが

好まれるため 外注品を販売するように

なったのだそう

 

でも

今回の私のように そんなことは知らず

YUKIWAというブランドを信頼して

通販で実物を見ることなく購入する者は

それが どちら製かは分からない

いや それすら知らない

 

 

価格が違うのであれば

差額を払ってでも 精密で長持ちする

日本製のものに 変えてほしい

と 担当の方に伝えると

丁寧にすぐ 対応して下さった

 

 

見てください 

たかが アイスディッシャーというなかれ

 

この精密で美しい エッジの反り

丁寧な溶接 計算された隙間

 

これこそ メイドインジャパン

メイドイン心意気 なのだ

 

 

三宝産業の 担当者の方は

これから 中国での製造品の精度を

現地での指導で技術アップしていきたい

と おっしゃっていた

 

私は 

中国でも善い品ができることを願いつつ 

これからも YUKIWAを信頼して

使わせていただきます

と お伝えした

 

 

この グラスの中には そんな 

メイドイン心意気

の相棒たちが 支えてくれている

 

 

すべての ベストタイミングが

美味しさに つながる道

 

たかが器具なんて 思えない

 

 

 

お客さまに お出しする前に

パーフェを 試食をしてもらったときの

菓子工房の 相棒さん

 

 

メイドイン心意気 の味

伝わっていると いいなぁ