ベストタイミング!

富山県のパスタメーカー「ボルカノ」

 

 

 

 

スパゲッティとも

 

パスタとも言わないで

 

 

 

 

 

あえて 

 

 

 

スパゲッチ

 

 

 

言い通している無骨さが好きです

 

 

 

 

 

 

食べると

なお 分かるのです

 

 

 

 

なぜ

 

「スパゲッチ」と言い通しているのか

 

 

 

 

 

デュラム小麦セモリナ100%がほとんどの

大手メーカーの中で

 

 

ボルカノは強力粉を独自配合した製法

 

 

 

 

デュラム小麦セモリナは

強力粉の分類ではあるものの

 

 

歯切れがいい特長で

粘りが少ない

 

 

 

強力粉は

独特の粘り感と風味の強さが持ち味

 

 

 

 

 

うどんや蕎麦など

 

 

昔から

日本人が慣れ親しんだ「麺の食味」

 

 

 

 

日本には日本のスパゲッチだ!

 

 

家庭の味として長きに渡って

ブレずに作り続けているのだと思う

 

 

 

 

美味しいものには

 

理由があるのです

 

 

 

 

 

 

昔の

 

富山の薬売りしかり

 

 

 

 

気骨と人情味がある富山の商い精神は

 

見習うべきところがたくさんあります

 

 

 

運のいい人は

 

実にベストタイミング!

 

 

 

 

 

 

ぽいしかったでしょうか?

(訳:おいしかったでしょうか?)

 

 

 

 

 

 

 

昨日のブログにも記しましたが

 

 

最近

お店での流行語が「ポー」なので

 

 

 

 

おいしい は ぽいしい

 

 

 

 

 

今の旬

 

新玉ねぎを多めに入れたスパゲッチは

ぽいしかったです

 

 

 

 

 

 

そうです

 

 

 

 

まもなく

 

 

 

ぽいしい NEW穀琲!

 

穀琲六十三次シリーズが新たに加わります

 

 

 

 

 

 

新しいブレンドで使うことになった

ある食材も

 

 

 

 

 

不思議な

 

ベストタイミングで出会った御方との

御縁から

 

 

 

 

人との御縁はいつも突然です

ありがたいことです

 

 

 

 

 

 

タイミングに方程式があるとしたら

 

それは未知数

 

 

 

 

 

運も未知数ですね

 

 

 

 

 

 

ならば 楽しもう

 

Joinしよう

 

 

 

 

 

 

 

「越前穀琲」 お楽しみに!