2018/11/17
りんご、林檎、リンゴ、アッポー‥‥アダムとイブの禁断の果実はSANPOUにとっても意味深いもの。お店を開くにあたって、初めて取り組んだ禁断のロール菓子「デーツと煮りんごのルレ」のお話です

2018/11/09
甘味・デザートが季節替えして、冬季限定の「大納言ぜんざい」になりました。「養風あんみつ」と「パーフェ」へ、ありがとうの謝意を込めてのワイプ共演・・・今宵はワイプ職人に変~身⤴

2018/10/24
相棒~season17~が先週からスタートしましたね。といってもテレビのない暮らしは早8年。先週のストーリーの続きが気になりつつ、思い出すのは店主の相棒話。唯一テレビを見られるのが旅先の宿なわけでして‥‥実録「消えた相棒~さんぽう劇場版」を公開します

2018/10/13
八百万(やおよろず)のかみさま。それを感じられる瞬間はどんなときですか?たとえば・・・湯呑から立ちのぼる、ふくよかな茶葉の香りと鮮やかな水色。お茶のかみさまと過ごす、朝のひととき御膳ができました

2018/10/11
先日の伊和都比売神社の秋祭り。年に一度、日曜日が休みになる日です。「弓削さんのとこ、行こか」と店主の鶴の一声。午前中に明日の仕込みを慌ただしく済ませ、急きょ神戸へ車を走らせました

2018/10/06
TOPページを下にスクロールしていくと・・・「ひとこと見世」開店しました。ブログよりも激短の「ひとことギャラリー」です。思い立ったら吉日。これでいいのだ!

2018/10/03
栗のお問い合わせが増えてきました。「モンブランはじまりましたか?」「もう渋皮煮はありますか?」「栗はいつからですか?」はい!ただいま自家製の栗の渋皮煮、仕込み真っ最中です

2018/09/30
気が付けば秋…、振り向けば…パーフェ!の季節です。大納言ぜんざいがはじまる11月上旬までお作りしています

2018/09/09
ラジオドラマが好き。自分が作り出す想像のパノラマは業種を超えてモノ作りに通じる世界観だ。SANPOU製作の文字ドラマ、お楽しみください。あ!寸止めドラマなので結末はご想像を……ふふふ

2018/08/31
「時間がない」「ひまがない」…私もつい口にしてしまう。これほど足りなくなった「時間」って?人間から時間を盗む灰色の男たちに気づいてしまった(!)私のためらい1週間です

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