お店のはじまりは 2010年
兵庫県の赤穂御崎で開業しました
2012年より
コーヒー豆を使わない穀物珈琲
穀琲®（こくひー）の開発に没頭し
2015年 商品化が実現しました
そして
eryの語源である製造所として
自然豊かな兵庫県宍粟市山崎町へ
2021年10月に拠点を移し
森のなかで穀琲®の自家焙煎と
春夏秋冬で一新する甘味など
独自の養菓子や養食をつくる
eryな暮らしをはじめました
つまびらかな美しい四季
清らかな水や自然の恵みと実り
心豊かで和ンダーな日々
あなたにとって忘れられない
一杯や一皿になりますよう
eryな道中を ともに
お楽しみいただければ幸いです
あなたにとって
栄養満店でありますよう
穀琲®・黒薬豆®・穀ery®は
さんぽう穀eryの登録商標です
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