季節の甘味膳

ただいま の甘味です

ぜんぶ栗しるこ

渋皮煮から手づくりしています

自家製渋皮栗のソテー


酒楽餅(さかほいのもち)

はちっこ餅

ほんのり梅香るきのこあんかけ

 

大納言ぜんざい

12月からの予定です

 

名水あんみつ

 

自家製シロップのかき氷

 

通年メニュー

穀琲膳

フロマージュルポゼ膳

茶源郷膳


 

養菓子

要冷蔵の品  ※一例です

きりんのおやき


フロマージュルポゼ


酒楽タルト(さかほいのタルト)


ふたをした木莓とルバーブのタルト


穀琲のティラミス

山梨 甲斐アイス穀琲の

ブランマンジェ(季節限定)


 

常温の品  ※一例です

~シリーズ第1作目~

ベイクドケーク「くろもじの秘蜜」

 

 


 秘蜜シリーズ 第2作目

ベイクドチョコレートケーク

「サフランの秘蜜」

~季節限定~

寒い季節だけ作っています

 


野の滋かしこ

※バター・乳製品を使っていません

小腹のかみさま

※小麦粉を使っていません


お米で作った生ボーロ

※小麦粉を使っていません

お米のチュイル 

ココナアーモンドゼルカカオ

※小麦粉を使っていません


 

養食(LO14:00)

自家製のミートスパゲッチ

(季節のミニフルーツ付)

シュトゥルーデルセット

(季節のミニフルーツ付)


 

シュトゥルーデル

オニオンシュトゥルーデル

チーズシュトゥルーデル


トマトシュトゥルーデル

カレーシュトゥルーデル


アップルシュトゥルーデル

じゃこ&舞茸シュトゥルーデル


地元宍粟産ブルーベリー

ブルーベリーシュトゥルーデル

完熟ゴールデンパイナップル

シュトゥルーデル


茶房風景

 

窓辺のカウンターは8席

 

 

2~4名様がお座りいただける

テーブル席が3卓ございます

 

 

思い思いに おくつろぎください

お待ち申しております