季節の甘味膳
ただいま 秋の甘味です
ぜんぶ栗しるこ
渋皮煮から手づくりしています
自家製渋皮栗のソテー
酒楽餅(さかほいのもち)
はちっこ餅
ほんのり梅香るきのこあんかけ
冬
大納言ぜんざい
12月からの予定です
春
名水あんみつ
夏
自家製シロップのかき氷
通年メニュー
穀琲膳
フロマージュルポゼ膳
茶源郷膳
養菓子
要冷蔵の品 ※一例です
きりんのおやき
フロマージュルポゼ
酒楽タルト(さかほいのタルト)
ふたをした木莓とルバーブのタルト
穀琲のティラミス
山梨 甲斐アイス穀琲の
ブランマンジェ(季節限定)
常温の品 ※一例です
~シリーズ第1作目~
ベイクドケーク「くろもじの秘蜜」
秘蜜シリーズ 第2作目
ベイクドチョコレートケーク
「サフランの秘蜜」
~季節限定~
寒い季節だけ作っています
野の滋かしこ
※バター・乳製品を使っていません
小腹のかみさま
※小麦粉を使っていません
お米で作った生ボーロ
※小麦粉を使っていません
お米のチュイル
ココナッツ・アーモンド・ヘーゼルカカオ
※小麦粉を使っていません
養食(LO14:00)
自家製のミートスパゲッチ
(季節のミニフルーツ付)
シュトゥルーデルセット
(季節のミニフルーツ付)
シュトゥルーデル
オニオンシュトゥルーデル
チーズシュトゥルーデル
トマトシュトゥルーデル
カレーシュトゥルーデル
アップルシュトゥルーデル
じゃこ&舞茸シュトゥルーデル
地元宍粟産ブルーベリー
ブルーベリーシュトゥルーデル
完熟ゴールデンパイナップル
シュトゥルーデル
茶房風景
窓辺のカウンターは8席
2~4名様がお座りいただける
テーブル席が3卓ございます
思い思いに おくつろぎください
お待ち申しております